Conform ultimului Buletin Statistic, indicele preturilor de consum pentru produse alimentare este principalul factor de crestere a ratei inflatiei, ponderea principala fiind reprezentata de produsele vegetale. • în luna ianuarie 2011, comparativ cu luna ianuarie 2010, preţurile produselor agricole au crescut cu 29,1%. Această creştere s-a datorat în principal produselor vegetale ale căror preţuri au avut o contribuţie de 27,9 puncte procentuale la evoluţia pe ansamblu a preţurilor produselor agricole. Produsele de origine animală au participat la această evoluţie a preţurilor cu 1,2 puncte procentuale. Ianuarie 2010 – decembrie 2010 Preţurile produselor din grupa de mărfuri alimentare au crescut cu 1,1%. Creşteri de preţuri s-au înregistrat la legume şi conserve de legume (+5,6%), fructe şi conserve din fructe (+2,2%), ulei, slănină, grăsimi (+1,3%), zahăr, produse zaharoase şi miere de albine (+1,0%), lapte şi produse lactate (+0,7%), produse de morărit şi panificaţie, peşte şi cons